Denna morot är känd för sin fantastiska sötma och saftiga konsistens. Eftersom den nästan saknar kärna är den extra krispig och perfekt att äta rå. Här är några sätt att njuta av den:
Rå i sallader & snacks:
- Skivad eller riven i sallader – perfekt tillsammans med olivolja, citron och lite parmesan.
- Skuren i stavar och serverad med en dip som hummus eller aioli.
I matlagning:
- Italiensk soffritto: Finhackad morot används tillsammans med selleri och lök som bas för grytor, soppor och såser.
- Morotspuré: Särskilt gott i kombination med smör och lite muskot.
- Ugnsrostad: Med olivolja, honung och timjan.
Bakning:
- Morotskaka: Den söta smaken gör den idealisk för morotskakor och muffins.
- Italiensk ‘Torta di Carote’: En saftig mandelkaka med finrivna morötter.
Drycker:
- Juicer & smoothies: Den höga saftigheten gör den perfekt för färskpressad morotsjuice.
Nästan kärnfri! Detta gör den unik bland Nantes-varianterna.
Populär bland barn! Söt, saftig och lätt att tugga.
Historisk koppling till kungahus! Nantes-moroten blev en favorit i europeiska kungliga trädgårdar på 1800-talet.
Perfekt för urban odling! Kan odlas i djupa krukor på balkongen.
✔ Extra söt & saftig
✔ Nästan kärnfri – perfekt att äta rå
✔ Lättodlad & anpassningsbar
✔ Utmärkt lagringsförmåga
✔ Perfekt för både klassisk & modern matlagning
Denna morot är en fantastisk tillgång för alla som älskar odling och god mat – från köksträdgården direkt till tallriken!
