Dill Greensleves - ekologiska fröer

Greensleeves – En mångsidig favorit för köksträdgården

Dill är en oumbärlig kryddväxt i många kök, och Greensleeves är en av de mest älskade sorterna bland odlare och matentusiaster. Denna sort sticker ut med sin frodiga, aromatiska grönska och sin förmåga att ge skörd under en längre period.

Ca. 200 ekologiska fröer i våra förpackningar. Fröer producerade i Frankrike.

Historia och bakgrund

Dill (Anethum graveolens) har en lång historia som en av de äldsta kryddväxterna i världen. Den har sitt ursprung i östra Medelhavsområdet och sydvästra Asien, där den användes både som krydda och medicin redan för flera tusen år sedan. Namnet "dill" kommer från det fornnordiska ordet dylla, som betyder "lugna", eftersom dillen traditionellt användes för att lindra magbesvär.

Sorten Greensleeves utvecklades specifikt för att ge jämna och högkvalitativa skördar. Den är känd för sina mörkgröna, finflikiga blad och sin tålighet, vilket gör den till en favorit bland trädgårdsodlare som vill ha en pålitlig, produktiv och lättodlad dill.

Odlingstips

Greensleeves är en dröm att odla för både nybörjare och erfarna trädgårdsmästare. Här är några tips för att lyckas med din odling:

1. Sådd
   • Så direkt på friland när jorden blivit uppvärmd, cirka 10 °C, för bästa resultat. För tidig sådd i kall jord kan hämma groningen.
   • Så i omgångar från vår till sen sommar för kontinuerlig skörd.
   • Placera fröna grunt, cirka 0,5–1 cm djupt, och med ett radavstånd på 20–25 cm.
2. Jord och plats
   • Greensleeves trivs i näringsrik, väldränerad jord med god tillgång till solljus.
   • Håll jorden fuktig men undvik att den blir för blöt, vilket kan orsaka rotproblem.
3. Skörd
   • Skörda bladen när plantorna är cirka 20 cm höga för bästa smak.
   • Låt några plantor gå i blom om du vill samla fröer till nästa säsong eller använda dillen som pollinatörernas favorit. Blommorna lockar till sig bin och fjärilar.

Matkultur och användning

Greensleeves är inte bara en odlarfavorit utan också en kulinarisk stjärna. Dess milda, aromatiska smak passar perfekt i allt från klassisk svensk husmanskost till internationella rätter. Här är några användningsområden:

• Gravad lax och sill
  Den skandinaviska klassikern är otänkbar utan dillens fräscha smak. Greensleeves förhöjer varje tugga!
• Dillsås och soppor
  En dillkrämig sås till färsk potatis eller en klassisk soppa blir ännu godare med denna sort.
• Internationella favoriter
  Prova Greensleeves i en indisk chutney, en grekisk tzatziki eller i persiska dillrisrätter för en unik twist.