Varför odla Utrillo?
Extremt söt smak – ät direkt från plantan eller tillaga.
Tidig och riklig skörd – njut av skörd i flera omgångar.
Lättodlad och robust – tål nordiskt klimat och ger pålitlig avkastning.
Odlingstips för en lyckad skörd
Sådd: Så fröna direkt i jorden när marken är ca 10°C, oftast i april-maj. Lägg fröna ca 3–5 cm djupt och med ett radavstånd på 40–50 cm.
Placering: Solig plats med väldränerad jord.
Vattning: Håll jorden jämnt fuktig – torka kan försämra skörden.
Stöd: Eftersom Utrillo är en lågväxande ärta behöver den inte spaljé, nät eller käppar att klättra på. Om plantan känns tung kan man stödja den med något.
Skörd: Plocka baljorna när de är fyllda men fortfarande späda, cirka 60–70 dagar efter sådd. Regelbunden skörd ger fler baljor!
Receptidéer
Färska i sallad: Strössla nyplockade, söta ärtor över en krispig grönsallad.
Fransk ärtsoppa: Mixa ärtorna med färska örter och grädde för en len, lyxig soppa.
Primörer med smör: Ångkoka ärtorna lätt och blanda med smör och färska örter.
Pasta med färska ärtor & parmesan: En enkel och elegant pastarätt där Utrillo får stå i centrum.
Ärtor i sommargrytor: Perfekta i risotto eller en fransk ratatouille.
Gör din trädgård till en smakfull fransk köksträdgård med Utrillo – en ärta att odla, njuta och förälska sig i!
