FRUKTGRÖNSAKER
Gurkplantor älskar värme och trivs som allra bäst i växthus men också på en varm och solig plats i köksträdgården. Inget går upp mot nyskördad hemodlad gurka så njut av den i sallader, i smårätter, i sommarsoppor som gazpacho.
Cetriolo melone. Meloncino. Carosello. Barattieri. Tortarello. Melongurka. Dessa lokala ekotyper från Apulien har många olika namn. Meloncino odlas och används mest i Apulien men även en del på Sicilien. Meloncino används som vanlig gurka i somriga italienska sallader tillsammans med tomat, basilika och lök. Salt och peppar och god olivolja. Ibland serveras meloncino som en liten ensamrätt och aptitretare, endast lätt kryddad med havssalt.
Melongurkan är en mycket gammal grönsak som har odlats i Italien i århundraden. De behöver inte skalas men man kan gnugga skalet mellan fingrarna för att få bort det karaktäristiska luddet.
Såperiod för gurka och melongurka är från april.
MELON
Det sägs att melon odlades redan på de gamla grekernas tid. Melon ingår i samma växtfamilj som både gurka och pumpa. Melonplantor är mycket mer värmekrävande än gurkplantor och de är dessutom mycket känsliga för vind. Därför är det bäst att odla melon i växthus eller på den soligaste platsen i köksträdgården med tillgång till skydd om det blir blåsiga sommardagar. Mitten av april är det bäst att starta sin melonodling och förkultivering är ett måste. Sedan kan plantorna planteras ut i växthuset i juni. Man kan antingen låta plantorna förgrena sig ut i växthuset eller hänga upp dom på samma sätt som man gör med gurka. Det väljer man själv!
Det sägs att melon odlades redan på de gamla grekernas tid. Melon ingår i samma växtfamilj som både gurka och pumpa. Melonplantor är mycket mer värmekrävande än gurkplantor och de är dessutom mycket känsliga för vind. Därför är det bäst att odla melon i växthus eller på den soligaste platsen i köksträdgården med tillgång till skydd om det blir blåsiga sommardagar. Mitten av april är det bäst att starta sin melonodling och förkultivering är ett måste. Sedan kan plantorna planteras ut i växthuset i juni. Man kan antingen låta plantorna förgrena sig ut i växthuset eller hänga upp dom på samma sätt som man gör med gurka. Det väljer man själv!