Bataviasallat Gloire du Dauphiné - ekologiska fröer

Lactuca sativa

Bataviasallat 'Gloire du Dauphiné' är en gammal och välkänd sort av bataviasallat, som tillhör släktet Lactuca sativa, vilken också inkluderar andra sallatstyper som isbergsallat och rucola. Denna specifika sort av bataviasallat är känd för sina smakfulla och dekorativa blad samt för sin hållbarhet och torktåliga egenskaper.

1 gram ekologiska fröer i våra förpackningar.

Ursprung och historia

Sorten Gloire du Dauphiné härstammar från regionen Dauphiné i Frankrike, därav namnet. Det är en gammal fransk sort som har odlats i många år, särskilt för sina utmärkta egenskaper i både smak och utseende. Historiskt sett var den mycket populär i franska trädgårdar under 1800-talet.

Beskrivning av plantan

• Blad: Bladen på bataviasallat 'Gloire du Dauphiné' är krusiga, mörkgröna, och har en lite rödaktig ton vid kanterna. De är mer robusta än de hos andra sorter av sallat, vilket gör att de kan hålla sig fräscha längre även i varmt väder.
• Form: Plantan bildar en medelstor huvud, men den är inte lika kompakt som isbergsallat. Bladen är lockiga och har en delikat struktur som gör att den ser vacker ut på tallriken.
• Smak: Den har en krispig textur och en något sötare och mildare smak än vissa andra sorter av sallat. Den är utmärkt i sallader, men kan också användas som bas i smörgåsar eller wraps.

Odlingskrav

• Jord: För bästa resultat växer 'Gloire du Dauphiné' bra i väldränerad, fuktig jord med ett neutralt pH. Sallaten gillar att odlas i ett soligt till halvskuggigt läge. Bäst för vår- och höstodling.
• Växtsäsong: Den är ganska köldtålig och kan planteras tidigt på våren och skördas på sommaren eller tidig höst. Eftersom den är tålig mot värme jämfört med andra sallatsorter kan den också växa bra under varmare perioder.
• Vattning: Regelbunden vattning är viktig för att hålla jorden jämnt fuktig och förhindra att bladen blir bittra. Sallaten trivs i fuktiga förhållanden men tycker inte om att trampa vatten.

Användning

• Köket: 'Gloire du Dauphiné' är mycket populär i sallader och andra kalla rätter tack vare sin milda och söta smak. Den är också utmärkt som garnityr på smörgåsar och i wraps.
• Odling i trädgård: Denna sort är även utmärkt för odling i trädgårdar eller på balkonger där det finns gott om utrymme. Sallaten växer snabbt och ger riklig skörd.

Fördelar och nackdelar

• Fördelar:
  • Håller sig fräsch länge i både trädgård och kylskåp.
  • Tålig mot värme och kan växa bra under sommarens varmare månader.
  • Har en mycket fin, dekorativ form och smak.
• Nackdelar:
  • Inte lika tålig mot frost som vissa andra sallatsorter.
  • Kan behöva regelbunden vattning för att hålla sig krispig, annars riskerar den att bli lite träig i smaken.

Sammanfattningsvis är bataviasallat 'Gloire du Dauphiné' en smakrik och vacker sallat som är utmärkt både för odlare och för den som vill ha en lättodlad, vacker och välsmakande sallat i sin trädgård eller på sin tallrik.