Cucurbita pepo L.
Fantastisk zucchini från Ligurien. Lite ljusare gröna frukter. Krämiga och goda både råa och tillagade.
Zucchini ska ha en ganska lös väldränerad jord. Direktså på friland ett par veckor efter sista frostdatum när jorden är tillräckligt uppvärmd. Sådjupet ska vara ca 2 cm. Fröet ska placeras rakt upp/vertikalt annars finns risk för att fröet ruttnar innan det har grott.
Du kan också förkultivera inomhus för att få en tidigare skörd, men var väldigt försiktig så att rötterna inte skadas vid omplanteringen på friland. Det tar ca 50 dagar tills du kan skörd. Plantera ytterligare zucchini ca fem veckor efter den första planteringen så förlänger du odingssäsongen.
Skördas i juli när frukterna är 10-15 cm långa! Ju mer man plockar av frukterna från plantan desto mer frukter kommer det igen. En planta ger ca. 20 zucchini.
