Varmt välkommen till Gourmetgarage Fröer!

Varmt välkommen till Gourmetgarage Fröer – fröfirman som inte följer strömmen utan skapar den.

Gourmetgarage är allt annat än en vanlig fröfirma.
Vi började redan 2004 – långt innan fröhyllorna fylldes av trendgrödor, superfoods och Instagram-vänliga tomater – och specialiserade oss på det vi brinner för än idag: fröer till kulinariska grönsaker och örter med äkta ursprung.

Vi är inte bara importörer. Vi är smakarkeologer, nördiga upptäcktsresande och envisa växtjägare som letat upp sorterna på riktiga marknader, i riktiga regioner, hos riktiga odlare.

Italien på riktigt

Sedan starten har Gourmetgarage introducerat otaliga italienska grönsakssorter i Sverige – sorter som tidigare inte fanns här.
Många av dem är lokala landsorter som odlas i exakt de regioner där de föddes: Kampanien, Veneto, Piemonte, Toscana, Ligurien… ja, hela kartan.

Det betyder att du som kund inte bara får en sorts zucchini. Du får den zucchinin. Från den regionen. Med den historien.
Det är stor skillnad.

Alla odlingsbilder är från mina egna odlingar

Jag som driver Gourmetgarage heter Anna Åkerman, och jag har odlat sedan början av 1990-talet. Alla bilder i webbshoppen och på sociala medier är från mina egna bäddar, växthus, odlingslådor och experimentytor. Här finns inga stockphotos. Bara jord under naglarna och sorter jag själv litar på.

Biologisk mångfald, vilda trädgårdar och en matkultur med rötter

Våra fröer är utvalda för att: öka biologisk mångfald, gynna pollinatörer, passa ekologisk odling, ge smak som känns i hela kroppen, inspirera till grön och snäll mat och ta dig direkt till marknaderna ute i Europa – utan flygbiljett.

Det här är fröer för dig som vill odla mat med personlighet, historia och terroir.

Agent för en fröfirma som startade 1783

Gourmetgarage är skandinavisk agent för Franchi Sementi, en fröfirma som startade sin verksamhet år 1783!
Det märks på påsarna: generösa fröportioner, fantastisk grobarhet och sorter som inte är framavlade för att passa stormarknader utan matlagning.

Basilika med 3000 fröer? Mixsallat 6000 fröer?
Ja – i Italien är det normalt. Hos oss är det lyx.

En hyllning till Napoli – och ett av Sveriges mest unika sortiment

Jag har samlat ihop de bästa italienska sorterna med särskild kärlek till Kampanien och Napoli:  piennolo- och vintertomater, aubergine från Napoli, savoykål från Napoli bladgrönt från Vesuvios sluttningar. Och ja, jag var först i Sverige med att introducera Italiens mest hållbara vintertomat Ponderosa – redan för 13 år sedan.

Chefs Market – mitt eget sortiment av unika sorter

Varje år utökar jag även Chefs Market – mitt egenutvecklade frösortiment för dig som vill odla som kockarna. Smakkvalitet i första hand. Alltid.

Ordning och reda – även i myndigheternas ögon

Gourmetgarage är en registrerad fröfirma hos Jordbruksverket
med full spårbarhet, dokumentation, växtpassrutiner och kvalitetskontroll.
Registreringsnummer: SE-M3010.

Det är inte alltid roligt – men det är viktigt.

Välkommen till en fröbutik med hjärta, historia och hållbar smak.

Här hittar du fröer med rötter – bokstavligt talat. Och sorter som inte liknar något annat du kan beställa hem i Sverige. VÄLKOMMEN IN!